موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي: مسمن رائع بالزعتر والفرماج
من الاخت لطيفة جزاها الله خيرا.
مقادير مسمن رائع بالزعتر والفرماج
مقادير مسمن رائع بالزعتر والفرماج
500غ فورص
250 غ فينو ( أو سميدة رقيقة )
ملح
قريصة خمارة معجونة
ماء لجمع العجين
للحشوة
كمية من البصل مشلظة ومشحرة مع زيت وملح
زعتر منقي ومغسول
فرماج السندويتش حسب عدد حبات المسمن
مسمن رائع بالزعتر والفرماج
طريقة تحضير مسمن رائع بالزعتر والفرماج
نخلطو مقادير العجين وندلكوها مزيااان لمدة 10 دقائق
لحقاش إلا درتو السميدة تتبغي دليك مزيان
نجمعو لعجين ونخليوها ترتاح شوية
نقطعوها كرات صغار
ونوضعوهم في الزيت ونخليوهم يرتاحو 10 دقائق
من بعد نسرحو الكرة الاولى مزيان
ونحطو ملعقة او اكثر من البصل المحمر
ثم نحطو فوقها فرماج السندويتش
او ممكن نعوضوه بكمية من الفرماج الاحمر او اي نوع اخر
ونرشو الزعتر بكثرة
نردو الوجه الاول للعجينة على الحشوة
ثم الوجه الثاني للحصول على مستطيل طويل
ونردو الجهة اليمنى على الوجه
ونقلبو لمسمنة ديالنا ونردو الجهة اليسرى على الجنب لي كان التحت
باش متتقطعش لينا لمسمنة
في هاد الحالة منحتاجوش نديرو مسمنة في وسط مسمنة
نكملو جميع لمسمنات بنفس الطريقة
ونرشوهم بشوية الزعتر
ونعملو لمسمن في المقلاة يطيب
هاهو مسمن رائع بالزعتر والفرماج واجد
بالصحة والراحة
زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و مشاركة هذه الوصفة على صفحتنا في فيسبوك
مسمن مورق بالصور , تحصير مسمن مورق , اعداد مسمن مورق سهل, مسمن مورق شميشة, شهيوات رمضان 2015,مسمن, مملحات رمضانية,
