السلام عليكم و رحمة الله
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي :سباكتي بالطون و الخضر بالصور
المقادير :
بصلة + البصل الاخضر
القرع الاخضر
الفطر
الفلفل الاخضر
الطون المعلب
صلصة الطماطم الجاهزة او المحضرة في البيت
الطماطم المركزة
و التوابل بالاضافة الى الثوم + القزبر و المعدنوس
زيت الزيتون
ورق موسى
طريقة تحضير سباكتي بالطون و الخضر بالصور
في طنجرة الضغط نضع الخضر مقطعة مع القليل من زيت الزيتون و الثوم + القزبر و المعدنوس
و الملح لتتقلى جيدا و تطلق مائها
ثم نضيف صلصة الطماطم و الطماطم المركزة
ثم ورق موسى + تحميرة + خرقوم + ابزار
ثم نضيف كاس من الماء و نترك الكل حتى ينضج
بعد ان يستوي الكل نزيله من فوق النار ثم نضيف الطون المعلب
تسلق سباكيتي في ماء مملح و تصفي و تترك حتى تنشف تماما من مائها ثم تخلط بالصلصة و تقدم
و بالصحة و الراحة
