السلام عليكم و رحمة الله
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي : طريقة تحضير كيك رائع بماء الزهر
.
5 البيضات
2 كيسان ونص طحين
3 خميرات الحلوى
كاس سنيدة
ثلاث ارباع كاس زيت
ربع كاس ماء الزهر
كاس فيه الثلث ديال الزبيب والثلث اللوز والثلث ديال الكركاع
للتزيين
لوز وكركاع صحاح
لوز وكركاع مهرمش
عسل
سيرو
بالنسبة للاخوات الي في ايطاليا هاهي الخميرة الي درت انا
ودرت غير باكية ونص
كنهرمشو اللوز والكركاع
وكنسخنوهم شوية في المقلاة
كنخلطو البيض والسنيدة ونزيدو السوائل
طبعا الزبيب مقطع هو الاخر
ندهن المول بالزبدة ونرشه بالدقيق
ندخل كيك بماء الزهر للفران
كاس سنيدة ونص+ كاس ماء ونص +كاس ماء الزهر
نديرو السنيدة والماء على نار مهيلة وحنا كنحركو مرة مرة حتى يوجد السيرو
نطفيو عليه ونزيدو عليه ماء الزهر
منين يطيب كيك بماء الزهر نخرجها من الفران
نغطسو اللوز والكركاع في السيرو ومن بعد في العسل
ونثقب الكيك بالسكين
ثم نسقيه بشوية السيرو والعسل الي بقا
هاهو كيك بماء الزهر واجد
