السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي:
أروع طورطية منزلية بالبطاطا ساهلة ماهلة فالتحضير متعي بيها وليداتك فهاد الصيف.
المقادير :
نصف كيلو بطاطا
– 4بيضات
بصلة مشلظة
ملح وإبزار
قليل من الزيت للطهي
قزبر ومعدنوس مقرط رقيق.ثوم مهروس اختياري
الطريقة :
الخطوة 1
في مقلاة نسخنوا الزيت ثم نضيف البطاطا مكعبات ونخلوها تقلى مغطاة باش تصهد وطيب دغية مع التحريك جيدا ومني تذبال نضيف البصلة مشلضة ونعاودو انغطيوها حتى اطييب ومن بعد نصفيو الكل في كسكاس أو أي إناء مثقب غي باش تتقطر مزيان من الزيت ومن نحطوها في إناء آخر ونضيف ليها البيض والتوابل ونخلطو الكل ثم انقلبو الخليط في مقلة ساخنة بدون إضافة مادة دهنية وانقادوها من اجناب على حجم المقلاة ومني تشد راسها من التحت وتبدا تحمر انقلبوها بطبسيل ونعاودوانرجعوها المقلة ونخلوها اتكمل الطياب حتى اتحمر وتقدم.
زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و المشاركة على صفحتنا في فيسبوك
أروع ,طورطية ,منزلية ,بالبطاطا, ساهلة, ماهلة, فالتحضير ,متعي, بيها ,وليداتك, فهاد ,الصيف,torta bi al khodar,tortia bi al khodar, tortia,طورطية بالخضر
