كاتو بالشوكولا ساهل بزاف وغزال و كيجي رائع,طريقة عمل كاتو الشوكولا بالصور,طريقة تحضير الكاتو بالشوكولا,طريقة تحضير الكاتو في المنزل,كاتو بالشوكولا,كاتو الشوكولا منال العالم,كاتو الشوكولا الاسفنجي,طريقة عمل الكاتو السوري,كاتو شوكولا سهل,طريقة عمل الكاتو بالكاكاو,طريقة عمل الكاتو الاسفنجي,كاتو منال العالم,طريقة عمل كاتو سهلmolatdar,molatdarcom,molat dar,molat-dar, moulatdar, moulatedar, موقع مولاة الدار, مولاة الدار, مولات الدار, موقع مولات الدار,مجلة المرأة المغربية,موقع المرأة المغربية,وصفات مولاة الدار,wassafat molatdar,wassafat molat dar,wassafat moulatdar
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي:
كاتو بالشوكولا ساهل بزاف وغزال و كيجي رائع
اللي بغات تصايبها للعيد راها ساهلة بزاف وغزالة كتجي رائعة
المقادير:
4بيضات
كوبين ونصف من الطحين
كوب ونصف سكر ناعم
كوب حليب سائل
نصف كوب زيت نباتي
كيس باكينغ باودر
فانيلا بيضاء
طريقة التحضير:
يخفق البيض جيدا حتى يتماسك قوامه ثم يضاف السكر تدريجيا إلى خليط البيض مع الاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر مع البيض ثم يضاف الزيت إلى الخليط ويخفقا مع بعضهما يخلط الطحين والباكينغ باودر والفانيلا معا في وعاء ويضاف الى الخليط تدريجيا .
عند إضافة الطحين يضاف الحليب معه تدريجيا حتى تتجانس كل المواد يوضع الخليط داخل قالب مدهون في فرن متوسط الحرارة لمده 40 دقيقة , عند إخراجه من الفرن يقدم مع الشاي أو مع العصير و يمكنك أن ترشي على الكيك السكر المطحون الناعم .
الكاتو بالشوكولا
المقادير :
3 بيضات -ملعقة صغيرة فانيليا بيضاء –نصف كوب حليب سائل – نصف كوب من الكاكاو -1كوب سكرناعم -1كوب زيت نباتي -1كوب طحين-ملعقة كبيرة باكينغ باودر-برشة ليمونة واحدة
طريقة التحضير :
نضع البيض في الخلاط الكهربائي ويخفق جيدا لمدة 5 دقائق تقريبا ثم يوضع السكر الناعم فوقه ويخلط 5 دقائق أخرى ثم نضيف بالتدريج الفانيليا والزيت النباتي والسكر وكمية من الكاكاو وبعدها يصب في وعاء كبير وينخل فوقه الطحين والباكينغ باودر ويمزج مع الخليط بالخفاقة اليدوية جيدا وفي وعاء الفرن نرش القليل من الزيت والطحين الناعم حتى لا يلصق بالقالب ثم نضعه في الفرن المجهز مسبقا بحرارة 180 درجة حيث أنه يشوى من تحت لمدة 45 دقيقة تقريبا وبعدها من فوق لمدة 10 دقائق
ولتحضير صلصة الشوكولا على وجه الكاتو
يلزمنا :
1كوب كاكاو- 1فنجان صغير سكر ناعم -ثلاثة ارباع كوب حليب سائل .
يمزج الخليط ثم يوضع على النار الهادئة مع الاستمرار في التحريك حتى الغليان ثم يوضع على الكاتو وهو ساخن .
الكاتو بالفواكه
المقادير:
كيلو دقيق أبيض – 3 قطع زبدة – كوب وربع سكر ناعم – ملعقة كبيرة قرفة مطحونة – 3 معلقة كبيرة ماء بارد –
كستر -فواكة منوعة ( عنب فراولة مانجا كيوي ) – شوكولا سائحة .
طريقة التحضير :
انخلي الدقيق والسكر مع بعضهما في وعاء عميق ثم أضيفي القرفة للخليط و قطعي الزبدة قطع صغيرة واخلطيها مع الدقيق حتى يصبح الدقيق مثل التراب الخشن . ضعي ملعقة ماء ثم اعجني و لمي العجينة جيدا ثم قدري كم تحتاج إلى ماء
قومي بنقل العجينة من الوعاء إلى سطح مرشوش بالزيت واعجني ل 5 دقائق.
ثم لفيها في كيس نايلون و أدخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
بعد ما تنهي العجينة وقتها في الثلاجة اعجنيها على سطح مرشوش بالدقيق ثم افرديها برفق مع وضع بعض من الدقيق على الشوبك حتى تصبح متوسطة ثم أدخليها الفرن لمدة 7 دقائق تقريبا حتى تصبح ذهبية. أخرجيها واتركيها حتى تبرد .
أما طريقة التحضير للحشوة :
– بارد
– كوب حليب سائل
– 2 فنجان سكر ناعم
– 3 كوب ماء
ضعي كل المقادير على النار حتى تبدأ تسخن ثم أحضري 3 ونصف معالق كبيرة من الكسترد وذوبيهم في نصف كوب ماء بارد . ضيفيهم للخليط الموجود على النار حتى يغلي ثم أحضري الفواكة التي تحبينها مثل الكيوي والعنب والتوت والفراولة والمانجا و ضعيهم على الكسترد. أحضري سكر مطحون ناعم ورشي على الوجه ثم صبي شوكولا سائلة على شكل خطوط للتزيين .
