كوميرات معمرين رمضان روعة,كوميرات معمرين بالكفتة , كوميرات معمرين بالفروماج وشرائح الديك الرومي, كوميرات معمرين بالخضر والبيض
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي:
كوميرات معمرين رمضان روعة
المقادير:
نصف كيلو فورص
4معلق نيدو
2معالق صغار سكر
معلقة كبيرة خميرة حبوب
معلقة صغيرة موطارد
ملح
معلقة كبيرة زبدة
الطريقة:
نجمعو الكل بالماء الدافئ ما عدا الزبدة حتى الاخير
عاد نزيدوها و ندلكوها مزيان حتى تدخل فيها الزبدة
و نتركوها تخمر و نحضرو صوص طومات بمعلقة مطيشة الحك مطلوقة
فشوية الماء الملح زيت الزيتون ورقة سيدنا موسى شوية الزعتر البزار
شوية الهريسة نخليوهم يتشحرو و ناخدو صدر الدجاج او بيبي نقطعوه طريفات
و نعملوه مع الزبدة معلقة موطارد الملح البزار الزعتر الهريسة
و خليه يطيب خدي العجينة عملي منها كويرات سرحيهم بالمدلك على الطول
و عملي صوص طومات و فوقها صدر الدجاج و فوقه البيض مصلوق و محكوك
ثم الفرماج محكوك و برميهم و دهني بالبيض و عملي فلحات بالسكين
و رشيهم بالفرماج و دخليهم الفرن.
بالصحة و الراحة.