السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي:
كيش بالدجاج والبشاميل
وصفة الاخت نادية جزاها الله خيرا
مقادير العجينة:
400 دقيق
بيضة
قبصة ملح
نصف كاس زيت او زبذة
الحليب على قياس ليجمع العجينة
الحشو:
الدجاج مقطع
الجزر محكوك
بصلة مقطعة
قليل من المعدنوس
الشامبينيون مقطع
ملح – ابزار
لصوص بيشاميل ( 2معالق زيت بلدية و 2 معالق دقيق والحليب والكوزة شوية ملح )
الفرماج ماشي ضروري لكان متوفر
طريقة تحضير كيش بالدجاج والبشاميل
نعجنوالعجينة ونخليوها ترتاح
في مقلاة نشحر بصلة تم نضيفوالدجاج من بعد الجزر والشامبنيون وملح وابزار ملي يطيب نضيفو المعدنوس ونطفيوتم لصوص بشاميل
نسرحو العجينة من بعد نوضعوها في مول ونخويوعليها الحشو ونوضعو عليها طبقة من العجينه ندهنوها بالبيض ونتقبوها من الوسط
باش متنفخش
الصور توضح اكتر
