موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي:
حضري لوليداتك بيسكوي بدون مواد حافظة في الدار
مقادير تحضير بيسكوي بدون مواد حافظة في الدار
100غ زبدة
65غ ماء
100غ سكر
250 غ دقيق
نصف كيس من
خميرة الحلوى
طريقة تحضير بيسكوي بدون مواد حافظة في الدار
على نار هادئة و في كاسرونة نذيب الزبدة مع السكر والماء.
نفس إناء نمزج الدقيق والخميرة ثم نضيف خليط الزبدة والسكر والماء نمزج حتى نحصل على عجينة متماسكة تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
نسخن الفرن على درجة الحرارة 180 .
نبسط العجين (تقريبا 3 ملمتر ) ثم نقطعه على الشكل المرغوب فيه ثم ندخله للفرن لمدة 10 دقائق.
