موضوع للأخت أم البنات جزاها الله كل الخير:
فطيرة الشكلاط
لفة جميلة و مدااقها رااائع جدا
اصبحت لي مفخرة امام الاهل و الاصحاب
اتمنى تعجبكم و تجربوها…
المقادير
بالنسبة للعجين تفضلوا
نصف كيلو دقيق نوع ممتاز
ملعقة كبيرة خميرةفورية خاصة بالخبز
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
2 ملاعق كبيرة سكر
ربع كاس دانون او علبة من فئة درهم
ربع كاس زيت نعبروا بنفس علبة دانون
كاس حليب دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق** ممكن استعمال الماء
1- نمزج النواشف كلها دقيق و ملح و سكر و الخميرة بنوعيها
2-نضيف الزيت و دانون
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و دانون جدا
4-نضيف الحليب قليلا قليلا للحصول على عجين لين كيلصق شوي بالايد
5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بقاش يلصق بالاناء الي كتعجنوا فيه
و تترك تختمرلساعة
بعد ما اختمرت
قسمتها اربع اجزاء متساوية
فردتها كالمعتاد لدوائر
السر في هده اللفة حشوتها و طريقة عملها
لما كنت اعملها بسكر خشن كانت بتطلع حلوة
لكن طلعت احلى لما استعملت السكر البودرة مع بودرة الشكلاته
و مع اضافة الزبدة المدابة بحصل على عجين شكلاته
نضع ملعقتين زبدة مدابة
و الزبدة دائما بضيف لها ملعقة زيت
و نرش خليط السكر البودرة و الشكلاته
و بايديكم او بملعقة حاولو تغطوا كل الدائرة و تمزجوهم برفق للحصول على هدا الشكل
نتم ووضع الطبقات كلها و بينها نفس الخليط
اخر طبقة تبقى على حلها
الصراحة انا جربت اعمل هاللفة بكل الطرق لغاية ما استقريت على هده الطريقة
لقيتها الاسهل
اول شيء بنعلّم الدائرة
بقص 16مثلث دون الوصول للوسط
استعنت بموس لعمل الفتحات وسط المثلثات
و لازم تعملون فتحات تصل تقريبا للمنتصف السهم الاسود
و فتحات لا تصل للمنتصف بالتناوب السهم الاحمر
كما الصورة
و لازم تعملون فتحات تصل تقريبا للمنتصف السهم الاسود
و فتحات لا تصل للمنتصف بالتناوب السهم الاحمر
كما الصورة
محيط الدائرة نفسه بنظبطه بالايد للحصول على شكل وردة
شخصيا ما اتركها تختمر من جديد لانه مع وقت تظبيطها حتلاقوها اختمرت لحالها
ادهنوها بخلط صفار البيض و قطرات خل و زيت و ارسلوها للفرن
بالصحة و الراحة
فطيرة الشكلاط ،فطيرة الشكلاط 2015،فطيرة الشكلاط 2016،فرع للڤينوازري بكل انواعها ,پتيپان,كرواصة, ڭرص,شنيك, فوري ،حلوة شكلاط مذاق لايقاوم بالصور،فطائر مغربية بشكل جديد ومذاق لايقاوم،فطيرة الشكلاط بلفة رائعة و مذاق لا يقاوم،موقع جاراتي,maw9i3 mysite,Lalamoulati.ma,molatdar.ma.com،مجلة طباخة،موقع مجلة طباخة،موقع طباخة،tbakha،tbbakha 2015،مجلة طباخة 2015،مجلة طباخة 2015 ،Lala moulati،Lala Moulati – Site Officiel،Halawiyat Lala Moulati،لالة مولاتي.ما،لالة مولاتي.ما 2015،لالة مولاتي.ما 2015,www.lalamoulati.net،www.lalamoulati.net 2015، lalla moulati,www.lala-moulati.ma،www.lala-moulati.ma 2015،www.lala-moulati.ma 2015، moulati lala, lalamoulati.me, Sanae Kinani, femme, Cuisine, lala moulati, lalamoulati, للا مولاتي ،maw9i3 raihana kamal,ajichouf.com،molat dar,mysite,wasfat ,mamaأم سيرين,الحادكات,اكلة بلادي,بسومة,بيت ضحى،الشيف نادية,ثليجة,رشيدة أمهاوش،رشيدة أمهاوش 2015،رشيدة أمهاوش 2015،حلوياتي,ريحانة كمال,سيدتي,لالة سناء,لالة فاطمة,لالة مولاتي,لاله سوما,ما سيت,منتدى ستارتايمز,موقع ,mysite,موقع أم سيرين,موقع الحادكات,موقع بسومة,موقع بيت ضحى,موقع ثليجة,موقع حلوياتي,موقع ريحانة كمال,موقع ستار تايمز,موقع سيدتي,موقع لالة سناء,موقع لالة فاطمة,موقع لالة مولاتي,موقع لاله سوما,موقع موقعي,موقع مولاة الدار،هدى اليداري,موقع نسوة,موقع وصفة ماما،مجلة ليلى،laila.ma,موقعي,مولاة الدار,نسوة,منوعات جاراتي،مجلة طباخة
www.moulatdar.com,مجلة مولاة الدار،moulatdar,
ajichouf،ajichouf 2014,ajichouf 2015,ajichouf 2016,أجي شوف،أجي شوف 2015،أجي شوف 2016،أجي شوف 2014،أجي شوف.com،ajichouf.com،ajichouf.com,ajichouf.com 2014,ajichouf.com 2015,ajichouf.com 2016,موقع مجلة طباخة،موقع طباخة،tbakha،tbbakha 2015،مجلة طباخة 2015،مجلة طباخة 2015 ,molatdar.ma.com,molatdar.ma.com 2014,molatdar.ma.com 2015,molatdar.ma.com 2016
،موقع لامولاتي .ma,www.moulatdar.com,مجلة مولاة الدار،moulatdar،molat dar,molat dar 2015,molat dar 2014،moulatdar 2015،moulatdar 2014،molatdar 2015،molatdar 2014،moulat dar,moulat dar 2015,moulat dar 2014،مجلة مولاة الدار 2015،مجلة مولات الدار،www.moulatdar.com 2015،مجلة مولات الدار 2015،moulatdar 2015،moulatdar 2014،molatdar 2015،molatdar 2014،،مجلة مولاة الدار 2015،مجلة مولات الدار،www.moulatdar.com 2015،مجلة مولات الدار 2015
،molatdar،yalalla.com,moulatdar,laila.ma،مجلة ليلى،lala moulati,anaqamaghribia,jaratii,basma,basma01,sayidaty,lalasana,startimes,oklatbladi,maghribiya3ala9a jinsiya bayna zawjayn,3ilaj lbahak,3ilaj tasa9ot cha3r,3rada maghribiya,7lwa maghribia,9hab torkya,a3rad fa9r dam,achral yadawiya manziliya,ad3iya zawaj,ajmal hayat zawjiya,akbir sadr,akheir marahil lhaml,al janin fi chahr 3,al mihbal,al3ab tandif asnan,alaka hamima,alhaml fi chahr 3,aljins mina dabr,almihbal,amrad almosahiba li fatrat alhamal,anwa3 mawa9i3 sixs,anwar lmalabs adakhilia lmaraa,arab idol2015 2015,arokya litaysir zawaj,atadawi bila3chab,awda3 jinsiya fifatrat lhaml,brit nrlad,cha3r l3arous,cha3r tawil wasfa,chad lmoakhira,chad mihbal,chad sadr,
