تشيزكيك المشمش،تشيزكيك المشمش 2014،تشيزكيك 2014،تشيز كيك بارد بالمشمش،حلويات تشيز كيك المشمش،الطريقة الصحيحة لعمل تشيز كيك ناجح،منتديات عالم حواء 2014،كل انواع التشيز كيك 2014،تشيز كيك سهل بالصور 2014،طريقة عمل تشيز كيك التوت بدون فرن،تشيز كيك بدون فرن 2014،طريقة عمل التشيز كيك،وصفات تشيزكيك عالمية،تشيز كيك منال العالم 2014،cheesecake 2014
السلام عليكم و رحمة الله
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي : تشيزكيك المشمش.
القاعدة:
زلافة بسكوت مطحون ناعم
نصف زلافة مابين كاوكاومحمر ومقشر ومهرمش وكوك مطحون ناعم
50ج زبدة مدوبة
مربى مشمش
قطع صغير مشمش
يجمع الكل تشكل قاعدة في ايطار متحرك
ويدهن بقليل مربى مشمش طبقة رقيقة وينثر عليه قطع مشمش
الحشوة:
8 قطع كيري او علبة كيري للدهن او اي حبن كريمي 125ج
2 ياغوت جبن او طبعي
100ج كولي مشمش مع م ك عصير حامض كي لا يتاكسد
150ج سكر
2 ورقات جيلاتين حلال طبعا اوما يعادل 10 ج بوردة مرطبين في الماء ومدوبين في ربع كاس عصير برتقال
250ج كريم فريش مطلعة شونتيي
الطريقة:
بالطراب الكهربائي تخدم الجبنة والسكر والياغوت جيدا حتى ينسجمو ويضاف الكولي والجيلاتين ويحرك الكل وتضاف الكريمة وتخلطجيدا بالطراب اليدوي حتى يصبح الخليط شبه سائل ويصب فوق القاعدة ويدخل للمجمد 3ساعات
ويصب على وجهه ناباج مع قطرات من روح الخوخ لاعطاء اللون الاصفر
ويزين بالمشمش والبرتقال للتدكير بالحشوة
الطريقة بالصور….
القاعدة
الحشوة
عملو كيري مربعات او العلبة
بعد التجميد
الشكل النهائي
شكلها من الداخل
وبالصحة و الراحة
