وجدي فرماج الكاس او مايشبه فيلاديليفيا بأقل التكاليف، فرماج الكاس، فرماج الكاس في البيت، فيلاديليفيا، مايشبه فيلاديليفيا، فيلاديليفيا بأقل التكاليف، مايشبه فيلاديليفيا بأقل التكاليف،طريقة تحضير فرماج الكاس في البيت،طريقة تحضير فرماج الكاس في البيت بالصور،formage el kas،فرماج بمذاق جبن كيري و شكل جبن الكأس،صنع فرماج منزلي سريع،
السلام عليكم و رحمة الله
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي : وجدي فرماج الكاس او مايشبه فيلاديليفيا بأقل التكاليف.
المقادير:
عندنا ليتر ونصف حليب
3 فرماج متلت
30 غرام زبدة
شوية ملح
عصير نصف حامضة
4 معالق كبار خل
الطريقة:
نبداو على بركة الله
نعملو الحليب يفيض من بعد نطفي النار ونعمل فيه الخل ونحرك ونخليه شي ربع ساعة راه غيولي فيه تكللات بحال الى خسر ليكم الحليب
ناخدو مولنكس نوجدو فيها الفرماج الملح الزبدة عصير الحامض
رجعوا للحليب ناخدو شبكة نغلفوها بشي منديل لي يصفي لينا الحليب ونخليه شي 10 دقايق
ونحاولو نعصروه وغنحصلوا على جبن نديروه في مولنكس على باقي المقادير
ونطحنوا الكل ولي مطحنش ليها مزيان تحاولو تبللو الخليط بداك الماء لي صفينا منو الجبن ولكن عنداكم تجريوه الى ضفتو حاولو تزيدو بشوية بشوية والمولنكس خدامة بحال الى كتعملو المايونيز وعلى العمومو انا ضفت 4 معالق كبار من داك الماء
وهاهو كيف عامل في مولنكس جامد
ونعملوه في بواطة هاد المقادير تعطينا 400 كرام من بعد ندخلوه للتلاجة حتى يبرد
هاهو عملتو في بواطة قصيرة وقلبتها شوفوه كيف عاقد
الى بغيتو تحصلوا على 800 كرام ضوبلو المقادير
ايوا شوفو بحال كتشريو 200 ولا 250 كرام ديال فيلاديليفيا
هنايا غتحصلوا على 400 كرام وشي حاجة لي مصنوعة في ديوركم وبايديكم بلا مواد حافظة
وبصحتكم
