السلام عليكم و رحمة الله
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي : طورطة كتحمق سهلة و رائعة بالصور
كيكة اسفنجيةدائرية الشكل
ربع كاس شيرة لتطرية الكيك
3 ملاعق من خلاصة الفراولة وممكن الاسغناء عنه باضافة 3 ملاعق مربى الفراولة
شوكولاتة سبنجليز للوجه
فراوله طازجه مقطعه شرائح
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
ملعقة لون احمر
للتجميل كريمة شانتيه
نقطع الكيكة الاسفنجية شرائح
3 شرائح
نزيل حواف الكيك
ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس
شكل الشرائح بعد ازاله حوافها
نخفق الكريم باتسيير جيدا
نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر
شكل الكريم بعد الخفق
نخفق الكريم شانتيه
نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
ثم نضيف اليه الكريم شانتيه
نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا
نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب
بواسطةسكين طويلة نبدأ دهن الجوانب بالكريمة
نضع عليها الشريحة الأولى من الكيك ثم ندهنها بالمربى
ثم بطبقة أخرى من الكريمة
نضع الشريحة الثانية من الكيك ونسقيها شوية شيره
نضع الكمية الأخيرة من الكريمة
ندهن الكريمة بالتساوي ثم نضع الطبقة الأخيرة من الكيك
نسقيها بالشيرة بواسطه الفرشاة
شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراولة والكريمة والشكولاتة وندهن اللوجه بالجلاتين لإعطاء اللمعان للفراولة
