السلام عليكم و رحمة الله
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي :
كرواصة بالحليب بدون فرن جد رائعة
المقادير:
2 كيسان كبار دقيق
بيضة
معلقة كبيرة سنيدة
معلقة خميرة الخبز
رشة ملح
ثلاث ملاعق زبدة
قشرة نصف برتقالة أو حامضة محكوكة
حليب من ربع لنصف كاس حسب الدقيق
الطريقة:
نقوم بتخليط الخميرة مع رشة سكر و ملعقتين حليب دافئ في كأس و نتركها ربع ساعة حتى تخمر و تطلع.
نخلطوا باقي المقادير الناشفة
نقوم بإضافة البيضة و الخميرة بعد ما خمرات و الزبدة من بعد ما دوبناها و نخلطو بطريقة جيدة
و نضيفوا الحليب الدافئ حتى نحصلوا على عجينة لينة و نقوم بعجنها جيدا ونتركها حتى تخمر لمدة ساعة.
نطلقوها من بعد ساعة شوية و نشكلوها مستطيل
نقسموه على 3
و كل جزء نسرحوه بالمدلك مستطيل طويل
و نشكلو منه مثلثات بحجم صغير
نعملوا شوية شكلاط
و نلويوها على شكل كرواسون
غيكون حجمها صغير بحجم صباع يديكم
و نقليوها
كرواصة بنينة بالحليب وبلا فران4
بالصحة و الراحة.
