السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي:

دجاج مشوي في الكوكوط بالموطارد الهريسة والشعرية.

مقادير تحضير شرمولة الدجاج:
2 ملاعق من الكزبرة والبقدونس
ملعقة كبيرة من الخردل
بودرة الثوم زنجبيل
ملعقة كبيرة ونصف من توابل الدجاج
2ملاعق من صلصة الصوجا
2ملاعق من زيت الزيتون
ملعقة من الهريسة حسب الذوق
عصير الليمون الحامض

كمية من الدجاج
2حبات بصل ثوم
نصف ليمونة حامضة مرقدة
زيت الزيتون

مقادير تحضير السفة:
نصف كيلو من شعيرية السفة
زبيب أناناس معلب أو أي فواكه جافة متوفرة
ملعقة زبدة
قرفة
2اكياس من الفاني
ماء الزهر
حليب مركز محلى

مقادير تحضير عصير الفريز:
250 غرام من الفراولة
2ملاعق كبيرة من مركز الليمون الحامض
ماء معدني غازي

الطريقة:
ضعي قطع الدجاج في اناء واسع،اضيفي اليه القزبر والمعدنوس،الهرسة والخردل،توابل الدجاج وعصير الحامض وباقي المكونات،تدهن قطع الدجاج جيدا بهذا الخليط ونتركها جنبا لمدة ساعتين على الاقل.
نضع قطع الدجاج في طنجرة الضغط نغلقها ونضعها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة،بعد ذلك نزيله وندخله للفرن ليتحمر،ويقدم مع دغميرة قشاوش الدجاج.

زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و المشاركة على صفحتنا في فيسبوك

دجاج مشوي,صدور دجاج مشوي,دجاج مشوي على الفحم زي المطاعم,دجاج مشوي عراقي,دجاج مشوي عالفحم بالبيت,دجاج مشوي صحي,دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم,دجاج مشوي بالفرن بالقصدير,تتبيلة دجاج مشوي بالفرن, djaj mhamar,djaj mhamar oum walid,djaj mhamar halima filali,djaj mhamar choumicha,djaj mhamar tunisien,djaj m7amar,djaj ma9li,poulet marocain aux olives,