السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي:

مسمنة حارة معمرة باللحم والفرماج في الفرن.

المقادير :

العجين :
250 غ دقيق اصفر
250 غ دقيق ابيض
ملعقة صغيرة خميرة العجن
ملح
ماء

الحشوة :
بصلة
حبة فلفل
فطر
قطع لحم 150 غ
ملح
فلفل اسود
كمون
قزبر وبقدونس
فص ثوم
فلفل احمر
جبن احمر مفروم
زيت زيتون
زيتون
ملعقة صغيرة هريسة حارة

الطريقة :

نعجن مقادير العجين جيدا ونحتفض بيها ربع ساعة
نشكلها كويرات ندهنها بالزيت جيدا ونغطيها ربع ساعة اخرى

الحشوة :

نضع المقادير كلها في مقلاة بها زيت الزيتون ونتركها حتى تستوي جيدا

نم الكويرة جيداا ونضع الحشوة

نلف الجوانب ونضع الحشوة مرة اخرى ثم نلف الجوانب الاخرى ونحتفض بالمربع

نمدد كويرة ونقوم بنفس العملية لكن ناخد المربع اللذي حضرناه من قبل ونضع بالشكل اللذي في الصورة

نقوم بنفس العملية حتى ينتهي العجين ونمدده في صينية ونرشه بالجين وندخله الفرن حتى يستوي.

زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و المشاركة على صفحتنا في فيسبوك

مسمنة حارة معمرة,مسمنة معمرة,مسمن معمر,المسمن معمر بالبصلة,مسمن معمر مقرمش,مسمن معمر حليمة الفيلالي,مسمن معمر بالشحمة,مسمن معمر بشكل مميز,مسمن معمر في الفرن حليمة الفيلالي,اسهل واحسن مسمن معمر في الفرن,مسمن معمر بالكفتة حليمة الفيلالي,msemen m3amar,msemen m3amar au four,recette msemen m3amar,msemen youtube,msemen farci,msemen farci choumicha,recette msemen marocain facile,msaman m3amar fi faran,msaman lala moulati,