غريبة الليمون المعلكة , السر باش تجي مشققة,معلكة,غريبة معلكة بالبرتقال,غريبة معلكة,حلوة غريبة معلكة بالكاوكاو,غريبة معلكة بكاوكاو والكوك,غريبة الكاوكاو هشيشة,غريبة معلكة و بنينة,ghriba m3alka,ghriba m3alka borto9al,7alawiyat kawkaw,ghriba kawkaw et coco,halawiyat ghriba bahla,ghriba kakaw,halwa kawkaw makadir,غريبة كاوكاو رشيدة امهاوش,حلوة كاوكاو معلكة شميشة,غريبة كاوكاو والكوك,غريبة بالكاوكاو والدقيق,غريبة الكاوكاو على شكل هلال,غريبة كاوكاو والكوك ريحانة,غريبة بالكاكاو,ghriba kawkaw maroc,ghriba cacahuete marocaine,ghriba dyal kawkaw,
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي:
غريبة الليمون المعلكة مع السر باش تجي مشققة و معلكة.
مقادير :
5 بيضات
2 كيسان زيت
2 كيسان ونصف سكرسنيدة
2 خميرة الحلوى
2 كيسان ونصف كوك (جوز الهند)
ليمونة محكوكة
عصير ليمونة
قليل من ماء زهر (تقريبا 2 م ك)
سميد حسب الخليط
للتزيين :
سكر صقيل للتفنيد
سر نجاح الحلوى بحيث كتجي مشققة و معلكة يكمن في الطريقة
طريقة تحضير :
أول مرحلة نفصل الصفار عن البياض و كنطربو الصفار مع سنيدة حتى
يتغير لونو و يصبح أبيض فاتح كنزيدو الزيت تدريجيا و حنا مزالين كنطربو
حتى الإنسجام التآآآام عاد
كنضيفو الكوك +ماء الزهر +وكذلك البرتقال مبشور وعصيره
وكذلك نضيف بياض البيض بعد ان قمنا بخفقه حتى يصبح كالثلج
نخلطه بهدواء لكي لا يتكسر لنا ويخرج الهواء الموجود فيه
سميد حسب الخليط القياس لي تجمع و تبقى
تلصق شوية في اليد و الخمارات هما أخر حاجة يتم اضافتها
و كيبقى الفرن على حسب. المهم ف أول مرحلة خاص الفرن يكون
شاعل على وجه غريبة حتى تشقق مزيان و بالأخص منحلوش الفرن عاد
كنديرها فالمكان المخصص باش طيب من أسفل و خاصها متحمرش بزاف
يكفي تبقى صفيفرة
و نديروها شكل غريبة
و نفندها ف سكر
و ندخلها إلى فرن نشعل عليها
من فوق و ملي تبدا تتشقق تنشعل سفلي
و بالصحة و الراحة.
